مربای انجیر از خاله معصومه

مربای انجیر از خاله معصومه هم آماده شد. خاله معصومه که داستانش رو توی سایت قبلا نوشتیم، اهل و ساکن روستای شفیع آباد فندرسک هست.

با اون همه خواصی که از انجیر می شناسیم دیگه شکی نیست که مربای انجیر یک صبحانه خیلی خوب و مفیده . سفره های صبحانه بدون مربا تکمیل نمیشن و مربای انجیر هم از قدیم ازون خوشمزه های صبحانه های ایرانی بوده.
در اهمیت انجیر همین بس که توی قرآن هم خدا به اون قسم خورده .

خاله معصومه بیشتر از ۳۰ نوع درخت در باغچه خونه اش داره و افتخارش این هست که هیچ نوع میوه یا سبزی ای رو هیچوقت نیاز ندارن که بخرن. خانواده حاجیلری همه چیز رو توی خونه می کارن و بعد از اونها مربا و رب و ترشی و سبزی محلی درست می کنن.
شاید شما هم یادتون باشه که قدیما مامان ها یا مادربزرگهاتون از توی حیاط خونه تون انجیر یا میوه های دیگه رو می چیدن و بعد با اونها مربا درست می کردن. شاید الان که دارین توی آپارتمان زندگی می کنیم برای اون روزای قشنگ حسرت می خورین که چرا زود تموم شدن؟ ما در انجیلو سعی کردیم کاری کنیم تا اون حس و حال قدیما دوباره براتون زنده بشه.
انجیرهای مربای انجیر از خاله معصومه مثل اون زمانا از توی حیاط خونه خودش جمع آوری شده و بعد باز هم مثل قدیما توی آشپزخونه خودش پخته و آماده شده و بازم درست مثل همون زمان ها هیچ مواد افزودنی ای نداره. خاله معصومه توی حیاط خونه خودش یک باغچه کوچیک داره که محصولات رو خودش پرورش میده و برای رشد اونها از هیچ نوع سم یا مواد شیمیایی استفاده نمی کنه.

برای همین هست که میشه گفت این محصولات سالم و ارگانیک هستن.

با خوردن این مربای انجیر از خاله معصومه حتما یاد طعم های قدیمی توی خونه مادربزرگهاتون می افتین.

پس دیگه منتظر چی هستین؟