مربای آلبالو از خاله معصومه

خاله معصومه که داستانش رو توی سایت قبلا نوشتیم، اهل و ساکن روستای شفیع آباد فندرسک هست.

مربای آلبالو یک صبحانه خیلی خوب و مفید بخصوص برای بچه ها هست. اکثر افراد آلبالو رو بخاطر ترش بودن نمی تونن در مقدار زیاد بخورن . اما وقتی همون آلبالو تبدیل به مربا میشه واقعا خوردنی میشه. مربای آلبالو یک گزینه خوب برای صبحانه بخصوص برای بچه ها هست. سفره های صبحانه بدون مربا تکمیل نمیشن و مربای آلبالو از قدیم ازون خوشمزه های صبحانه های ایرانی بوده.

خاله معصومه بیشتر از ۳۰ نوع درخت در باغچه خونه اش داره و افتخارش این هست که هیچ نوع میوه یا سبزی ای رو هیچوقت نیاز ندارن که بخرن. خانواده حاجیلری همه چیز رو توی خونه می کارن و بعد از اونها مربا و رب و ترشی و سبزی محلی درست می کنن.

این مربا  کاملا به روش خونگی و سنتی تهیه شده و دونه های اون درست مثل قدیم ها با دست جدا شدن . برای همین ممکنه باز هم تعدادی دونه در اون مونده باشه. درست مثل قدیم ها که مرباهای آلبالوی مامانامون چندتا دونه هم توش پیدا می شدن . ما اینو گفتیم تا شما بدونید که محصولات ما کاملا دستی و خونگی هستن .